GASTARO — Marketing & Systems

Insights

Insights

Beiträge aus der Praxis: Marketing, Systeme und Führung in der mediterranen Hospitality.

Systems

2026-04-08 · 6 Min.

No-Shows auf Mallorca: Wie Deposits Vertrauen schaffen statt Gäste zu vergraten

Deposits gelten als unangenehm. Richtig eingesetzt sind sie ein Qualitätsversprechen — und senken Ausfälle deutlich.

Marketing

2026-03-19 · 7 Min.

April und Oktober füllen: Nachfrage außerhalb der Hochsaison aufbauen

Die Saison wird nicht im August entschieden, sondern in den Randmonaten. Ein Fahrplan für Residenten und Wiederkehrer.

Hospitality

2026-02-26 · 5 Min.

Saisonteam aufbauen: Warum der Mai im Januar beginnt

Personal ist die knappste Ressource der Insel. Wer früh und strukturiert sucht, startet mit vollem Team.

Systems

2026-02-05 · 6 Min.

Bewertungen als Führungsinstrument statt als Bauchgefühl

Wer Bewertungen nur liest, reagiert. Wer sie kategorisiert, führt. Über den Aufbau eines einfachen Reputationsprozesses.

Hospitality

2026-01-15 · 8 Min.

Hospitality. Elevated. Was Premium in der mediterranen Gastlichkeit heute bedeutet

Premium ist nicht Preis, sondern Präzision. Über Standards, Ruhe und die Details, die Gäste wiederkommen lassen.

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